Bratislava 19. júna 2015) – Na dnešnom stretnutí ministra pôdohospodárstva Ľubomíra Jahnátka so zástupcami Únie hydinárov Slovenska rezonovali najmä témy situácie v hydinárskom priemysle, podpora chovu a spracovania hydiny, welfare chovu hydiny ale aj marže a prirážky obchodných reťazcov a znížená sadzba DPH na potraviny.
Minister Ľubomír Jahnátek vyjadril potešenie, že spotreba domáceho hydinového mäsa sa zvyšuje. „Určite tomu pomohli aj kontroly a poukázanie na nedostatky hlavne pri dovoze kuracieho mäsa,“ poznamenal Ľ. Jahnátek. V sektore chovu hydiny bola po rokoch poklesu výroby v rokoch 2013 a 2014 zaznamenaná stabilizácia výroby s miernym nárastom, ktorý sa však stále, bohužiaľ, nedá porovnať s rokom 2005. V roku 2014 sa na slovenských hydinových bitúnkoch vyprodukovalo 50 903 ton hydinového mäsa s pokles oproti roku 2013 o 1,1 % – o 585 ton. Produkcia na jedného obyvateľa predstavuje 9,35 kg hydinového mäsa, čo Slovensko zaraďuje na chvost v rámci EÚ. Pri spotrebe hydinového mäsa na úrovni 16,9 kg na obyvateľa tvorí ročnú spotrebu 92 026 ton. Sebestačnosť Slovenska v produkcii hydinového mäsa je na úrovni 55,3 %, čo výrazne zaostáva za priemerom ostatných krajín EÚ ako aj plánovanou sebestačnosťou na úrovni 80 %. V produkcii slepačích vajec bolo Slovensko dlhodobo sebestačné. V roku 2014 prišlo k zníženiu tejto sebestačnosti na úroveň 96,58 %. Sebestačnosť klesla pod hranicu 100 % po prvýkrát od roku 2005.
Minister Jahnátek informoval zástupcov únie aj o možnostiach, ktoré sa im ponúkajú v rámci Programu rozvoja vidieka SR na rozšírenie kapacít, prípadne na nové investície.
Vysokú dôležitosť kladie agrorezort podpore konzumácie kvalitnej domácej hydiny v škôlkach a školách. Je preto potrebné apelovať na rodičov a predstaviteľov škôl, aby presadzovali zdravú stravu pre naše deti, teda v tomto smere kvalitnú a bezpečnú slovenskú hydinu. V najbližších dňoch sa strene na pôde ministerstva pracovná skupina, ktorú budú tvoriť zástupcovia ministerstva pôdohospodárstva, školstva a financií, ale aj Úradu verejného zdravotníctva a ZMOSU, aby spoločne našli riešenie ako zvýšiť spotrebu slovenskej hydiny v našich školách a škôlkach.
